Ich glaube nach Köttbullar sind die Kanelbullar genannten Zimtschnecken so ziemlich das bekannteste was Schwedens (Back-)Küche zu bieten hat. Sie gehören in jeden schwedischen Haushalt. Frisch gebacken zu starkem ,heißem Kaffee… Zutaten für den Teig: 150 g Butter oder Margarine 5 dl Milch 1 Päckchen frische Hefe ½ Tl Salz ½ – 1½ dl Zucker…
Kategorie: Kleingebäck
Nussecken
Nussecken lassen sich wunderbar vorbereiten und bleiben in einer gut schließenden Dose 4 – 6 Wochen frisch. Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 130 g Butter oder Margarine 130 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucke 1 Tl Backpulver Salz 2 Eier Zutaten für den Belag: 4 Eßl. Aprikosenmarmelade 200 g Butter 200 g Zucker 1…