Eine erfrischende Zitronentarte – mit Erdbeeren und Sahne einfach umwerfend! Das schmeckt nach Sommer 🙂 Zutaten für den Teig: 4 dl Mehl 1 dl Zucker 125 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 5 Eier 2 1/4 dl Zucker 2 – 3 Bio-Zitronen 2 dl Sahne Zubereitung: Für den Mürbeteig alle…
Schlagwort: Zitronen
Zitronenbusserl
Light Plätzchen – leichte Zutaten, aber viel Geschmack! Zutaten: ergibt ca. 70 Stück 4 Eiweiß 300 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft 2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale 75 g Zitronat 300 g abgezogene, gemahlene Mandeln Zubereitung: Backofen auf 140 Grad vorheizen. Eiweiß sehr steif schlagen. Nach und nach Puderzucker, Zitronensaft und -schale dazugeben und ca. 2 Minuten…
Zitronenkuchen
Ich habe schon einige Zitronenkuchenrezepte ausprobiert. Eigentlich ein recht einfacher Kuchen. Die Kunst ist allerdings den Kuchen saftig hinzukriegen. Und das ist mir mit diesem Exemplar gelungen. Ich habe statt einer Kastenform eine Springform verwendet, um eine größere Oberfläche zu erhalten. Nach dem Backen wird der Kuchen mit Zitronensirup beträufelt und zum Schluß mit Zuckerguss…