Einen Käsekuchen hatte sich meine Familie gewünscht. Da habe ich mal ein Rezept mit Baiserhaube ausprobiert – und was soll ich sagen – oberlecker! Jetzt soll ich nur noch diesen Kuchen backen… Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 75 g Zucker Salz 2 gestr. Tl Backpulver 1 Ei 150 g kalte Butter Zutaten für…
Schlagwort: Käsekuchen
Käsekuchen mit Pflaumen und Streuseln
Die Pflaumenzeit hat begonnen! Mike liebt Käsekuchen – ich liebe Pflaumenkuchen – dieser Kuchen macht uns beide glücklich. Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 15o g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Salz 1 Ei 175 g kalte Butter 50 g Haferflocken Zutaten für die Füllung: 500 g Magerquark 250 g Mascarpone Saft von ½ Zitrone 100…
Käsekucheneis
Zutaten: 80g feiner, weißer Zucker 250g Magerquark & 250g Quark Vollfettstufe 1 Pkt. Vanillezucker (kann man auch weglassen) 3-5 Butterkekse oder Digestifkekse 1 kleine Bio-Zitrone (ungespritzt) 200 g fettreduzierte Sahne Zubereitung: Von der Zitronenschale Zesten schneiden oder grob abraspeln und danach den Saft auspressen. Den Saft mit dem Quark, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät zu…