Käsekucheneis

Zutaten: 80g feiner, weißer Zucker 250g Magerquark & 250g Quark Vollfettstufe 1 Pkt. Vanillezucker (kann man auch weglassen) 3-5 Butterkekse oder Digestifkekse 1 kleine Bio-Zitrone (ungespritzt) 200 g fettreduzierte Sahne Zubereitung: Von der Zitronenschale Zesten schneiden oder grob abraspeln und danach den Saft auspressen. Den Saft mit dem Quark, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät zu…