Ein Klassiker – sehr einfach und schnell gemacht. Zutaten: ergibt ca. 50 Stück 2 Eiweiß 1 Prise Salz 150 g Zucker abgeriebene Schale und 2 TL Saft von ¼ unbehandelten Zitrone 225 g gemahlene Haselnüsse etwa 50 ganze Haselnüsse, *gerne geschält Zubereitung: *geschälte Haselnüsse schmecken feiner. Die Schale lässt sich recht einfach abpellen, wenn man die…
Autor: mike
Nussecken
Nussecken lassen sich wunderbar vorbereiten und bleiben in einer gut schließenden Dose 4 – 6 Wochen frisch. Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 130 g Butter oder Margarine 130 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucke 1 Tl Backpulver Salz 2 Eier Zutaten für den Belag: 4 Eßl. Aprikosenmarmelade 200 g Butter 200 g Zucker 1…
Linzer Torte
Linzer Torte ist bei uns der Klassiker zu Weihnachten. Die muss einfach sein! Schmeckt aber den Rest des Jahres 🙂 Die Torte sollte man ruhig einige Tage ruhen lassen, bevor sie angeschnitten wird. Zutaten für den Teig: 250 g kalte Butter 250 g gemahlene Mandeln 200 g Zucker 200 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 1…