Ein schneller Plaumenkuchen, den man auch gut ausserhalb der Pflaumensaison machen kann. Zutaten für den Teig: 200 g Butter 375 g Mehl 200 g Zucker 1 Ei ¼ Tl Backpulver 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 250 g Schmand 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 400 g Pflaumenmus Zubereitung: Backofen vorheizen: E-Herd 200°C/Umluft 175°C. Fett…
Monat: November 2011
Apfelpaj mit Walnüssen
Fruchtig, lecker, einfach…Ein typisch schwedisches Kuchenrezept. Kann man gut mit Vanillesauce oder einer Kugel Eis servieren. Zutaten für den Teig: 2 dl Mehl (125 g) 2 dl gehackte Walnüsse (100 g) 100 g kalte Butter 1½ dl Zucker (100 g) 1 Päckchen Vanillezucker Zutaten für die Füllung: 4 Äpfel 100 g grob gehackte weiße Schokolade…