Panna Cotta Light

Photo: thedesignseen Ja, ich weiß, viele werden die Nase bei einer Lightversion von Panna cotta rümpfen, aber ich hab das am Wochenende mal ausprobiert und es war sehr lecker! Zutaten für 2 Personen: 1 Flasche (250ml) fettreduzierte Schlagsahne 25-30g Zucker (je nach Geschmack) 1/2 Vanilleschote 1,5-2 Blatt Gelantine Für das Topping habe ich eine Handvoll…